Recette Saucisson au chocolat
Pour 6 personnes :
- 200 g de chocolat
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre glace
- 1 oeuf
- 10 Marshmallows
- 150 g de biscuits secs (type sablés)
- Préparation : 15 mn
- Cuisson : 0 mn
- Repos : 360 mn
- Temps total : 375 mn
Préparation Saucisson au chocolat
1 Au bain-marie faire fondre le chocolat et le beurre. Lorsqu’il est fondu, le fouetter vivement pour obtenir un chocolat lisse.
2 Hors du feu ajouter l’oeuf entier en mélangeant très vite, puis le sucre glace.
3 Couper les biscuits en petits morceaux. Couper les cubes de Marshmallow en 6.
4 Dans un grand saladier, mélanger le chocolat fondu, les biscuits et les marshmallows.
5 Verser cette préparation sur une large feuille de papier aluminium d’environ 30 cm de long. Replier l’alu tout autour de la préparation pour lui donner la forme d’un gros saucisson.
6 Placer le saucisson au réfrigérateur pendant 6 heures pour qu’il durcisse.
Pour finir… Une fois durci, le rouler dans de la noix de coco rapé ou du cacao amer ou du sucre glace. Dégustez-le comme un vrai saucisson, c’est à dire en coupant de fines tranches.
RECETTE DU SAUCISSON AU CHOCOLAT AUTRE VERSION
FACILE A FAIRE AVEC LES ENFANTS, PAS DE CUISSON
Pour 8 personnes
20 petits beurre
100 gr de sucre en poudre
125 gr de chocolat en poudre
125gr de beurre fondu
4 jaunes d’œufs
Un peu de sucre glace
Battre les jaunes d’œufs et le sucre
Ajouter le beurre fondu puis le chocolat en remuant bien.
Emietter les petits beurre et les ajouter au mélange.
Verser la pâte sur du papier alu, rouler en forme de saucisson et mettre au frais pendant 2 à 3 heures
Enlever le papier alu, rouler le saucisson dans le sucre glace et servir en rondelles.
Bon appetit.
